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西浦和でのアポイントがあって…
出発前の東京駅でお昼を済ませようかとも思ったのですが、せっかく埼玉へ出かけるのだからと乗換駅である南浦和駅近くでいただくことにいたします



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で、お邪魔したのは案山子をトレードマークとする『山田うどん』
埼玉県民であれば誰もが知っていると言われるほどに有名なローカルチェーンでありまして…
そんなお店に一度はお邪魔してみたいと思いながらもロードサイドへの出店が中心であることから夢叶わずにいたのですが、駅前のお店を検索していた際に見つけてしまったのであります
入店時に先客はいなかったのですが、次から次にお客さまが来店されまして、6人ほどでいっぱいになってしまう立ち食い店はあっという間に埋まってしまいました


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初めてのお店であるだけに何を食べるべきなのか迷うところではありますが、最もオーソドックスな天ぷらうどんをいただくことにいたします
5分もせずに提供されたのは、直径120mm 厚み30mmほどの大きなかき揚げが乗ったものでありまして…
当然注文が入ってから揚げられたものではありませんが、サクッとした軽い食感でおいしくいただけますし、おつゆに使っている部分の柔らかな食感とのふた味を楽しむことができるものでありました
そんな天ぷら以外に特出するようなものはありませんが、やはり昔から食べ慣れたものが最もホッとする味であることから、まさに県民のソウルフードなのかもしれませんね



【山田うどん】
埼玉県さいたま市南区南浦和2-24-14
048-887-0825

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